Сучасне холодильне обладнання забезпечує якісне зберігання продуктів та напівфабрикатів у правильному температурному середовищі. Використання новітніх технологій у сфері холодильного обладнання переміщує холод зі складів у виробничі цехи — саме туди, де він і повинен бути. Окрім температурних режимів, нове холодильне обладнання має здатність контролювати показники вологості, що дозволяє зберігати продукти протягом довших термінів, та вбудовану систему контролю НАССР показників